Selong, Lombok Timur — 29 November 2025.
Kegiatan Kursus Penjamah Pangan sebagai bagian dari percepatan pencapaian Sertifikat Laik Higienis (SLH) berlangsung sukses dan penuh antusiasme di Rinjani Waterpark Rakam, Selong. Program ini diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Provinsi NTB atas usulan Yayasan Maju Bersama dan Yayasan Putra Putri, dua lembaga yang selama ini dikenal progresif dalam membangun standar kesehatan pangan di Lombok Timur.

Dalam pelaksanaannya, kegiatan ini menghadirkan 600 peserta yang merupakan relawan SPPG dari 15 dapur MBG di bawah naungan kedua yayasan tersebut. Jumlah peserta yang besar dan keterlibatan lintas dapur menunjukkan betapa kuatnya jaringan koordinasi serta komitmen yayasan dalam meningkatkan kapasitas sumber daya manusia di sektor penyediaan pangan higienis.

Yayasan Maju Bersama & Yayasan Putra Putri Mendapat Apresiasi Tinggi

Keduanya dinilai berhasil menciptakan ekosistem manajemen yang efektif, terarah, dan berorientasi pada kualitas. Kehadiran ratusan relawan bukan hanya simbol dukungan, tetapi juga bukti kepercayaan yang dibangun melalui kinerja nyata.

Ketua Yayasan Maju Bersama, Supriyatno, turut hadir bersama jajaran pengurus. Kehadirannya mempertegas komitmen yayasan untuk terus mendampingi dan memperkuat kapasitas para penjamah pangan, terutama di lingkungan dapur MBG.

Dinas Kesehatan Beri Arahan dan Materi Teknis

Perwakilan dari Dinas Kesehatan Provinsi NTB hadir memberikan pengarahan sekaligus pemaparan materi lengkap terkait standar higienitas, teknik penjamahan pangan yang benar, dan tata kelola dapur yang sesuai regulasi SLH. Pemaparan tersebut disampaikan secara sistematis, ilmiah, dan mudah dipahami, sehingga peserta mampu menyerap materi dengan optimal.

Para relawan dari setiap dapur MBG mengikuti seluruh sesi dengan penuh antusias. Beberapa peserta bahkan menyatakan bahwa kursus ini menjadi pengalaman penting yang akan langsung diterapkan pada operasional dapur masing-masing.

Kegiatan Berjalan Lancar dan Mewakili Standar Baru

Pelaksanaan kegiatan tercatat tertib, terstruktur, dan efisien—mencerminkan manajemen acara yang matang dari kedua yayasan pengusul. Selain meningkatkan kapasitas relawan, kegiatan ini turut memperkuat komitmen Lombok Timur dalam memastikan keamanan pangan di wilayahnya.

Dengan capaian ini, Yayasan Maju Bersama dan Yayasan Putra Putri kembali menegaskan posisinya sebagai mitra strategis pemerintah dalam berbagai program peningkatan mutu layanan publik, khususnya di bidang pangan dan kesehatan.***

(Agus_LB)